Потрясающее и очень экономное горячее на Новогодний стол: в основе простой фарш, но его не узнать

Это праздничное блюдо гостей точно впечатлит, хотя делается оно из обычного фарша. Готовить будем нежные мясные котлеты с грибной начинкой, запеченные в песочном тесте. Ароматное сочетание сочного фарша, кремового грибного соуса и хрустящей корочки делает этот рецепт настоящей находкой для праздничного стола.  

Ингредиенты:
  лук – 3 штуки 
сладкий перец (красный и желтый) – 2 штуки 
растительное масло – для жарки 
говяжий фарш – 400 г 
куриный фарш – 200 г 
соль – по вкусу 
черный молотый перец ...