Сделали домашний сыр за 10 минут: смешали молоко, сметану и яйца

Приготовить сыр на своей кухне можно из буквально из трех основных ингредиентов и всего за 10 минут. Результат — нежный продукт с кремовой структурой, вкус которого можно регулировать прямо во время приготовления.

Без добавок нам и в самом деле нужны только три ингредиента: литр молока (подойдет магазинное, жирностью неменьшей 3,3%), 200 грамм сметаны (20%) и чайная ложка соли. Из такого количества продуктов получился примерно 400 граммов сыра. Сам процесс приготовления также прост. Нагреваем молоко до кипения, добавляем соль.