Как приготовить соус Фрикасе

Соус фрикасе является основным компонентом одноименного блюда, которое впервые появилось во французской кухне в XVII веке. Фрикасе — это блюдо из тушеного мяса (обычно курицы или кролика) с овощами, подаваемое в белом соусе. Этот соус представляет собой нежную, бархатистую подливку, которая делает мясо и овощи особенно сочными и ароматными. Соус фрикасе идеально подходит для подачи с белым мясом, рыбой и овощами.

Ингредиенты

• Сливочное масло — 50 г

• Мука ...