Царское горячее на Новый год. Фаршируем курицу пряным рисом и секретной добавкой

Фаршированная курица с начинкой из риса, жареной вермишели, кураги и изюма станет настоящим украшением праздничного стола. Благодаря предварительному замачиванию в солевом растворе мясо остается невероятно сочным, а начинка сочетает сладкие и пикантные оттенки: лучшего горячего на Новый год вы просто не найдете.  

Ингредиенты:
  1 курица (около 2 кг) 
60 г соли 
1 л воды 
200 г риса 
100 г мелкой вермишели 
растительное масло (для жарки) 
50 г кураги 
50 г изюма 
1 ст. л. жидкого мёда ...