Мешочек из креветок с грибным жюльеном и соусом бернез

Оригинальная подача и изумительный вкус этого блюда обязательно придутся по душе вашим гостям! Мастер-класс от шеф-повара Алексея Кравчука.

Готовим грибной жюльен

Сделайте жировую пассеровку: растопите в сотейнике сливочное масло, введите муку и тщательно перемешайте.

Шампиньоны нарежьте тонкими ломтиками.

Разогрейте сковороду...