Изумительная шоколадная нуга

Этот десерт я делаю много лет, примерно с 2006 года, когда нашла рецепт в одном из кулинарных журналов.

Нуга получается не только вкусная, но и эффектная, очень красивая.

Вам понадобится:
100 г смеси орехов (фисташка, грецкие орехи)
50 г изюма
50 г цукатов
3 ст.л. сливочное масло
200 г белого шоколада

Хорошо промываем изюм, заливаем кипятком и даем постоять 10 мин. Отбрасываем на дуршлаг, чтобы вся вода стекла. Орехи слегка подсушиваем на сухой сковороде и крупно рубим.