Превращаем пюре в оболочку для зраз. Фарша уходит меньше и все просят добавку

Рецепт аппетитных картофельных зраз, настоящей классики польской кухни, должен быть в арсенале любой уважающей себя хозяйки. Блюдо полностью самостоятельное, гарнир к нему не требуется, подходит оно и для подачи на праздничный стол. Зразы получаются очень мягкими, с хрустящей корочкой, а сама начинка насыщенная и ароматная.

Ингредиенты: Для картофельного теста: 1 кг картофеля в очищенном виде 1 яйцо 15-20 г кукурузного крахмала 5 г соли 3 г сухого чеснока 1 г молотого кориандра 5-10 г сладкой паприки Для мясной начинки...