Пицца в духовке, но корочка как из дровяной печи: лучший рецепт на тонком тесте

Этот рецепт домашней пиццы с четырьмя сырами — отличный вариант для тех, кто любит тонкое тесто и насыщенный вкус. Пицца получается с хрустящей корочкой и даже с ароматом дымка, хотя делается в самой обычной духовке.

Ингредиенты: вода теплая, 250 мл сахар, 1 ч. ложка сухие дрожжи быстродействующие, 1 ч. ложка мука пшеничная, 300 г растительное масло, 1 ст. ложка гауда, 100 г пармезан, 100 г моцарелла, 100 г сыр с плесенью, 50 г пергамент для выпекания, 1 лист

Приготовление: В теплой воде растворите сахар и дрожжи...