Закусочные шампиньоны по-тифлисски: готовятся всего 15 минут

Обычно грибы маринуются долго, но наш рецепт — приятное исключение. Благодаря особому маринаду, с минимальным количеством воды, шампиньоны быстрее пропитываются всеми нужными специями, одновременно не теряя текстуры и оставаясь упругими.

Ингредиенты: шампиньоны — 700 г вода — 100 мл растительное масло — 50 мл соль — 1 ч.л. сахар — 1 ч.л. кориандр — 1/2 ч.л. черный перец — 1/2 ч.л. лавровый лист — 2 шт уксус 9% — 1,5 ст.л. укроп — по вкусу петрушка — по вкусу лук — 1 шт чеснок — 2 зубчика

Приготовление...