Праздничный русский курник

Есть рецепты, которые пробуешь, а потом часто повторяешь, а есть такие, на которые не всегда второй раз соберешься:). Этот вот курник из таких. При этом он очень вкусный и красивый. Праздничный, не побоюсь этого слова. Но времени требует довольно много. Чтобы было попроще, я разделил приготовление на два дня.
1.

Вначале возьмем курочку и сварим ее.
2.

Пока она варится, возьмем 50гр сушеных грибов. Лучше белых, у меня была смесь. И замочим их в горячей воде минут на 10. Затем промываем их и варим минут 30.