Тыквенное карри с пападамами

Карри в переводе с Тамильского - Kari - означает "соус". При всём уважении к соусу в данном рецепте, а здесь интересно все--тыква, шпинат, кокосовое молоко -тем не менее, его "фишка" - это хрустящие добавки, такие как пападамы.