Аранчини

Ингредиенты:

• Фарш домашний — 200 г
• Рис арборио — 270 г
• Репчатый лук — 0.5 шт.
• Красный лук — 0.5 шт.
• Морковь — 0.5 шт.
• Стебель сельдерея — 0.5 шт.
• Замороженный горох — 100 г
• Помидоры в собственном соку — 200 г
• Томатная паста — 2 ч. л.
• Подсолнечное масло рафинированное — 130 мл
• Сливочное масло — 40 г
• Шафран — 0.5 г
• Пармезан — 70 г
• Черный перец молотый — 2 г
• Соль — 5 г
• Пшеничная мука хлебопекарная — 50 г
• Куриное яйцо — 2 шт.