Фасолада: суп из фасоли, но по вкусу насыщеннее и сытнее солянки. Сокровище греческой кухни

Знаменитая греческая Фасолада не зря считается одним из лучших супов средиземноморской кухни. Питательная, ароматная похлебка идеально подходит для холодных осенних и зимних дней, готовится же она совсем просто. Традиционный рецепт подразумевает использование лишь базовых ингредиентов, таких как помидоры, фасоль и свежие овощи.

Ингредиенты: фасоль, замоченная на ночь, 350 г (в сухом весе) стебли сельдерея, 2 шт., листья отложите для подачи морковь, 2 шт., мелко нарезанная лук, 1 шт., мелко нарезанный чеснок...