Закуска из скумбрии вкуснее красной рыбы: тает во рту словно масло

Не многие умеют готовить эту замечательную закуску из скумбрии, и даже удивительно, что такой вкусный рецепт не стал популярным. Тонко нарезанное филе скумбрии замораживается, и по вкусу оно будет практически как у красной рыбы.

Ингредиенты: 2 крупных скумбрии (выбирайте свежие или охлажденные рыбы) 1 крупная головка чеснока Соль по вкусу

Инструкция по приготовлению: 1. Помойте скумбрию под холодной водой. Затем сделайте разрез вдоль живота от головы до хвоста и аккуратно удалите внутренности.