Этот крем-суп из тыквы вас не оставит равнодушными: его хочется повторять каждый день

Этот насыщенный тыквенный крем-суп отличается нежностью текстуры: легкая сладость тыквы, аромат мускатного ореха и даже кокосовые нотки идеально сочетаются в каждой ложке. Не менее важна здесь и подача — покажем, как сделать ее ресторанного уровня.

Ингредиенты: тыква (хоккайдо) — 2 кг лук — 1 шт. морковь — 1 шт. чеснок — 2 зубчика растительное масло — 1 ст. л. сливочное масло — 1 ст. л. чёрный перец — по вкусу мускатный орех — 1/6 ореха соль — 1 ч. л. кокосовое молоко — 200 мл сливки 10% ...