Жаркое по-деревенски: хватит на неделю. Готовим по ускоренному рецепту

Аппетитное жаркое готовится, как правило, достаточно долго. Но есть и ускоренный рецепт, притом блюдо ничуть не теряет вкусе. Каждый ингредиент здесь удачно дополняет друг друга, насыщенности вкусу добавляют и ароматные специи. Жаркое по-деревенски удобно приготовить в воскресенье, чтобы хватило его на вечера на всю рабочую неделю.

Ингредиенты: свинина (карбонат или лопатка) — 500 г картофель — 4-5 шт. среднего размера морковь — 1 шт. болгарский перец (красный или желтый) — 1-2 шт. лук ...