Сварить на молоке. 5 ошибок, которые испортят пшенную кашу

Каша из пшена — одна из самых любимых на завтрак. Чаще всего мы варим ее на молоке, добавляем туда изюм, другие сухофрукты, шоколад. А осенью — тыкву. Каша — несложное блюдо, но есть ошибки, которые могут сделать ее малосъедобной. Рассказываем, какие:

Ошибка №1. Яркое пшено

Часто можно встретить совет: покупать ярко-желтое пшено для каши. Но на самом деле насыщенный желтый цвет — не показательно хорошего качества пшенки.

«Пшено ценят за его специфический аромат, — отмечает Артем Мухин...