Баклажаны и рис способны на большее, чем просто гарнир или закуска. Давайте приготовим изысканный закрытый пирог с нежной начинкой из сыра и ароматным соусом, который удивит вас и ваших гостей своим вкусом и оригинальностью.
Ингредиенты для начинки: 1 баклажан 500 г риса 100 г муки 3 яйца 30 г сливочного масла 30 г твердого сыра 250 мл томатного соуса 125 мл белого сухого вина 1,5 л овощного бульона 2 ягоды можжевельника 2-3 лавровых листа Соль и перец по вкусу 3 ст л оливкового масла 250 г панировочных сухарей
Приготовление...