Настоящие драники без добавления муки и яиц. Подаем с белорусской Мачанкой

Многие хозяйки добавляют в драники муку и яйца для плотности, но в настоящем, классическом рецепте, эти ингредиенты просто не нужны. Покажем, как приготовить их правильно и научим подаче с традиционной Мачанкой, подливкой из свиной грудинки и жареного лука.

Ингредиенты: картофель — 3 кг репчатый лук — 300 г соль — по вкусу свинина (грудинка) — 300 г растительное масло — для жарки пшеничная мука — 2 ст. ложки жирная сметана — 200 г вода — 100 мл черный перец — по вкусу

Приготовление: Сначала подготовьте массу для драников.