Настоящая узбекская самса: раскрываем секрет идеального сочетания теста и начинки

Аппетитная самса съедается так быстро, что не успевает даже остыть. Тесто для нее делается особым, слоеным с промазкой масла, начинка же получается невероятно сочной и вкусной.

Ингредиенты: 500 грамм муки 1 чайная ложка соли 250 миллилитров воды комнатной температуры 80 грамм сливочного масла 500 грамм мяса (говядина или другое по вашему выбору) 500 грамм лука 1 чайная ложка соли (для начинки) Черный молотый перец по вкусу Зира по вкусу

Приготовление: Сначала просейте муку, добавьте соль и влейте воду.