Опытные огородники никогда не убирают капусту до заморозков. Рассказываем, почему стоит последовать их примеру.Опытные огородники убирают капусту, когда ночная температура воздуха снижается до -2 градусов, а дневная – до +5-7 градусов.При такой погоде повышается содержание в капусте сахаров, уходит горечь.
То есть капуста становится более вкусной. Однако нужно учитывать, что уже при -5 градусах капуста может подмерзнуть, а подмерзшие кочаны плохо хранятся.
Также крайне важно убирать капусту в ясную сухую погоду.