Повторяем легендарное блюдо из 90-х: те самые свиные ребрышки с нежнейшим мясом

Сытные, ароматные свиные ребрышки, тушеные сразу с картофелем, в свое время не зря считались по-настоящему легендарным блюдом. Протомившееся в соусе мясо становится настолько нежным, что никакой нож к нему не требуется, гарнир же насквозь пропитывается соком.

Ингредиенты: свиные рёбрышки картофель лук чеснок лавровый лист чёрный перец растительное масло соль

Приготовление: Начните с нарезки свиных рёбрышек крупными кусками, не снимая плёнок. В казане разогрейте немного растительного масла и обжарьте рёбра до золотистой корочки.