Яблоки и селедка. Что едят на еврейский новый год — Рош а-Шана

Новый год по иудейской традиции наступает всегда в новолуние, в первый день лунного месяца тишрей. Если соотносить с солнечным календарем, то праздник приходится на сентябрь или октябрь — каждый год своя дата. В 2024 году празднование начинается вечером 2 октября и заканчивается днем 4-го.

Рош а-Шана (или Рош ха-Шана) — означает «голова года». И для празднования очень важны кулинарные традиции. Чтобы начинающийся год был счастливым, на столе должны стоять определенные продукты и блюда. В основном на Новый год ...