5 причин приготовить вешенки

Вешенки, или, как их еще называют, устричные грибы за сходство формы шляпки со створкой раковины моллюска, просто готовить, а после термической обработки полезные свойства грибов сохраняются. В этой статье мы расскажем о 5 причинах, почему стоит включить вешенки в свой рацион.

Для глаз

Вешенки – это те самые грибы, которые помогут отсрочить визит к офтальмологу. Как правило, с возрастом у людей может развиваться глаукома и катаракта. Согласно данным исследований, эти заболевания зачастую связаны с дефицитом ниацина.