Салат с баклажанами, который гости не устают подкладывать себе в тарелки: взяла рецепт с дня рождения

Привет! Сегодня хочу поделиться рецептом вкусного салата из баклажанов, сейчас самое время его приготовить. Рецепт взяла с дня рождения подруги, подкупило то, что гости то и дело подкладывали себе в тарелки добавку, и действительно салат невероятно вкусный, влюбляешься в него с первой ложки

Рецепт:

• Куриное филе – 150 гр.

• Баклажан – 1 шт. (200-250 гр)

• Морковь – 1 шт.

• Перец болгарский – 1 шт.

• Соль – по...