Салат из баклажанов, какой вы раньше не пробовали. По вкусу ровно лесные грибы в сочном маринаде

Салат-закуска из баклажанов имеет все шансы стать любимым блюдом для семьи и гостей. Его можно консервировать на зиму или сразу подать на стол: баклажаны пропитываются ароматами зелени, чеснока и специй, создавая удивительно насыщенное и пряное блюдо.

Ингредиенты: Баклажаны — 2 кг Острый перец — 1 шт. Чеснок — 2 головки Лук — 2 шт. Кинза — 1 пучок Укроп — 1 пучок Петрушка — 1 пучок Вода — 2 л Уксус 9% — 200 мл Соль — 50 г (2 ст. л. с горкой) Растительное масло — 200–250 мл

Приготовление...