Что добавить в салат вместо кинзы и петрушки: необычная зелень на столе

Укроп, лук, петрушка, кинза — классическая зелень, к которой все привыкли. Эти травы как в свежем, так и в сушеном виде способны дополнить любое блюдо от супа до салата. Но если вам хочется разнообразия и экспериментов, попробуйте заменить их на более редкие растения. Какие именно и чем они хороши — расскажем в статье.

Свекольная ботва

Свеклу употребляют в пищу с незапамятных времен. Однако в наши дни мало кто помнит, что съедобен не только корнеплод, но и листья. Зелень...