Баклажаны можно больше не жарить: делаем их нежнейшими, запекая с помидором под сыром

Баклажаны в ароматной томатной подливке – это удивительное блюдо, которое сочетает в себе насыщенный вкус, нежную текстуру и аппетитный аромат. Этот рецепт идеально подходит как для самостоятельного блюда, так и в качестве дополнения к рису или картофельному пюре. Ингредиенты: Баклажаны 1.5 кг. Соль по вкусу Подсолнечное масло для обжаривания Для заливки/подливки: Лук 2 штуки или 200 грамм Сельдерей 2 стебля или 80 грамм Чеснок 6-7 зубчиков Консервированные помидоры 800 мл. Сушенный базилик...