Холодный кисломолочный суп с зеленью

Ингредиенты

греческий йогурт (или другой кисломолочный напиток) – 800 г

вода – 500-600 мл

зелень (кинза, петрушка, лук, щавель/шпинат, мята и т.д.) – 250 г

рис – 50 г

яйцо – 1 шт.

соль

Рецепт приготовления

Приготовить сюзьму:

Застелить сито отрезом ткани или марли, сложенной в несколько слоев

Вылить йогурт без наполнителей (или любой другой кисломолочный продукт) в сито с тканью

Накрыть йогурт концами ткани и оставить...