Летний необычный мясной суп с крупой

Его необычность заключается в том, что крупу добавляю в сухом виде прямо в тарелки перед подачей. При таком способе приготовлении крупа никогда не разварится в супе и не превратится в кашу. Готовить суп можно из любого мясного бульона. Просто варю большую кастрюлю бульона и потом быстро готовлю суп по необходимости.

1. Продукты на 3 литра. В кастрюлю выкладываем свинину на кости (800 г), целый репчатый лук (2 шт.), целую морковь (1 шт.), заливаем водой и варим 1,5 часа. При кипении убираем пену...