Лучший способ пожарить молодую картошку целиком. Снаружи корочка, внутри нежно

Молодая картошка является популярным гарниром, но ее можно сделать еще вкуснее, если добиться хрустящей корочки снаружи и нежной, сочной мякоти внутри. Ингредиенты: Молодая картошка – 1 кг Паприка – 1 ст. ложка Смесь прованских трав – по вкусу Растительное масло – для обжарки Соль – по вкусу Приготовление: 1. Тщательно вымойте молодую картошку. Отварите картошку в подсоленной воде до полуготовности, примерно 10-15 минут. 2. После варки слейте воду и слегка обсушите картошку. Посыпьте картошку паприкой и смесью прованских трав.