Домашнее сливочное масло за 9 минут от французского повара: 84% жирности, лучше чем деревенское

Приготовленное дома сливочное масло не идет ни в какое сравнение с магазинным продуктом. Сделать его можно почти из любых сливок всего за 9 минут. Восхитительное масло получит 84% жирности, на вкус оно лучше деревенского.

Ингредиенты: Сливки 33% и выше – 500 мл Соль морская (по желанию) – 3,5 г Оборудование: Миксер или венчик Миска Холодная вода и лед

Процесс приготовления: Подготовка сливок: Охладите сливки в холодильнике. Для лучшего результата миску и венчик тоже можно предварительно охладить.