Пошаговые рецепты есть на нашем канале в Тeлеграм (ищите ссылку на Teлегу в нашем профиле в Инсте)
Предлагаю вашему вниманию самую простую домашнюю заготовку - щавель на зиму в банках без стерилизации. Рецепт мне достался от бабушки, в нашей семье из такой заготовки зимой мама варила вкусный борщ. Так как в летнее время зелень стоит не дорого, рекомендую вам попробовать мой рецепт. В щавеле находится достаточное количество щавелевой кислоты, дополнительной стерилизации при заготовке не нужно, к тому же в рецепте нет соли.