Как приготовить консервированный щавель?

Щавель был известен нашим предкам еще с древних времен. Первые упоминания о нем датированы 12 столетием. Тогда впервые о нем заговорили во Франции. А вот в нашей стране это растение долго считали не более чем бесполезным сорняком. И только когда, наконец, решились попробовать, узнали о его богатом витаминном составе и пользе. Сегодня расскажем вам о самом популярном способе заготовки на зиму из щавеля – консервировании.

Полезная кислинка

В кулинарии листы этого растения используют как в свежем...