Как пожарить свинину — секреты вкусного приготовления мяса

Жареная свинина — сытная и вкусная. Кроме того, такое мясо стоит дешевле, чем говядина или баранина, а времени на его приготовление требуется немного. Блюдо можно готовить дома или на природе, подавать отдельно или с гарниром. Редакция Food.ru выяснила, что влияет на вкус жареной свинины, и подготовила для вас несколько полезных советов.

Какое мясо лучше выбрать

Выбирая свинину, обращайте внимание на ее вид, запах и текстуру. Признаки хорошего мяса:

• естественный цвет ...