Цзяоцзы

На улице тоскливая погода. Дома из-за отключенного отопления тоже неуютно. Вернувшись пораньше с работы, решил приготовить что-нибудь необычное, вкусное, горячее и острое... Заглянул в холодильник и среди прочего нашёл там немного фарша и половинку небольшого кочана пекинской капусты. А это уже решение проблемы - можно приготовить "китайские пельмешки" - цзяоцзы. Сказано - сделано.

01. Если нет соуса, в который принято макать цзяоцзы, то идеальная приправа для цзяоцзы - соевый соус и чили-масло.