Достали 3 свеклы и сделали целый стол шикарных блюд

Свекла появляется на столе, когда на кухне готовится борщ или винегрет. Но ее потенциал гораздо шире – свеклу можно жарить, тушить, мариновать. Вкус при этом будет очень сильно отличаться, что делает свеклу просто потрясающим овощем в условиях зимы и дефицита хороших овощей. Если взять всего три три свеклы, из них можно сделать целый стол совершенно разных, но шикарных блюд. 

Теплый салат со свеклой и морковью

Ингредиенты на 4 порции:

4 большие свеклы
2 моркови, очистить...