Далаем Болоньезе, но вместо спагетти у нас кабачки. Стало в 10 раз вкуснее и полезнее

Соус Болоньезе традиционно подается со спагетти и сочетание получается хотя и вкусным, но чрезмерно тяжелым. К лету лучше переходить на более легкие блюда: тот же соус получится даже вкуснее без макарон, с обжаренными до состояния аль денте кабачками.

Ингредиенты: Лук - 1 большая луковица Морковь - 1 средняя морковка Оливковое масло - 2 ст. ложки Говяжий фарш - 550 г Красное вино - 200 мл Томаты в собственном соку - 400 г (консервированные) Зелёный базилик - 3 листочка Чёрный перец - по...