Превращаем пучок петрушки в волшебное изумрудное масло. Даже самые простые блюда с ним станут деликатесом

Многие хозяйки недооценивают кулинарные возможности петрушки. Однако, из большого пучка этой зелени можно приготовить изумрудное масло и соусы, сварить суп и улучшить вкус рыбы.

Ингредиенты для изумрудного масла: 50 г петрушки 10 г мяты Цедра одного лимона 100 мл оливкового масла

Инструкции: 1. Отрежьте стебли петрушки и мяты, чтобы остались только листья. Можно использовать и немного мягких стеблей, но главное, чтобы доля стеблей не была слишком большой. Очистите цедру у лимона...