Простой кекс с йогуртом на десерт!

В этом рецепте мы добавили тертый кабачок в тесто — это придаст кексу интересную волокнистую структуру, сделает его мягким, в меру влажным и рассыпчатым. А йогурт отлично заменит глазурь или крем.

Ингредиенты:

• Пшеничная мука — 100 г
• Куриное яйцо — 1 шт.
• Кабачок — 60 г
• Сахар — 3 ст. л.
• Подсолнечное масло рафинированное — 2 ст. л.
• Ванильный сахар — 0.5 ч. л.
• Разрыхлитель теста — 0.3 ч. л.
• Сода ...