Осетинский пирог с курицей и сыром

Огромное разнообразие начинок для осетинских пирогов впечатляет. Они могут быть овощными, сырными, мясными или смешанными в любых вариантах и пропорциях. В пироги обязательно добавляют большое количество мелко нарезанной зелени. А самое главное, что начинки должно быть в два раза больше, чем теста.

Ингредиенты:

• Молоко 2,5% — 100 мл.
• Вода — 100 мл.
• Сахар — 0.5 ч. л.
• Сухие дрожжи — 1 ч. л.
• Соль — 1.5 ч. л.
• Пшеничная мука — 260 г.