Легендарный шашлык по-грузински: Мцвади. 3 ингредиента, чтобы создать кулинарный шедевр

В мире кулинарных шедевров среди многообразия рецептов выделяются те, что поражают своей простотой и вкусовым изобилием. Один из таких великолепных образцов кулинарного искусства – грузинский шашлык, известный как мцвади, или мясо по-имеретински. В этом рецепте всего три основных ингредиента, но его вкус невероятно богат и насыщен.

Ингредиенты:
2 кг свинины
700 г лука
4 ч. л. аджики

Приготовление:

Режем свинину на тонкие полоски примерно сантиметра толщиной, поперек волокон.