Знаменитый давленый картофель: делаем из простого гарнира главное блюдо в центр стола

Картофель на редкость универсальный овощ и приготовить его можно десятком разных способов. Мы предлагаем сначала отварить его, а потом расплющить и продолжить готовить его, но уже в духовке. Подавать с плавленным сыром и сметанным соусом, получается отличная закуска или гарнир.

Ингредиенты: 1 кг мини-картошки Оливковое масло Пармезан Шнитт-лук (по желанию) Соль Перец Для соуса: 2 столовые ложки сметаны 1 столовая ложка вустерширского соуса Шнитт-лук Щепотка соли

Приготовление: Картофель моем и варим в соленой воде 15 минут.