Самое вкусное блюдо из горбуши: простой и проверенный рецепт семужного посола

Горбуша – популярная рыба семейства лососевых. Она доступна по цене, но в отличие от элитной семги или форели имеет сухое мясо. Это потому, что добывают горбушу вдали от моря, в чистых горных речках, куда она добирается долгим путем, чтобы дать потомство и погибнуть согласно закону природы.
Вот здесь рыбу и добывают, пока она еще не успела сметать икру. Тушки со вспоротым брюхом поступают в широкую продажу, и каждый готовит продукт на свой лад.
Самое лучшее, что можно сделать из горбуши...