Соединяем картофельное пюре с фрикадельками и отправляем в духовку. Получается нежно, даже если фарш был суховат

Даже суховатый фарш легко превратить в нежные и сочные фрикадельки, если приготовить его сразу с картофельным пюре. Если раньше фрикадельки часто получались суховаты, то в этом варианте они пропитают насквозь соком и гарнир, что только добавит блюду дополнительный уровень вкуса. Ингредиенты для фрикаделек: Фарш мясной - 600 г Сухари панировочные - 50 г Лук - 1 шт. Яйцо - 1 шт. Соль Перец черный молотый Чеснок сушеный Паприка копченая Для пюре: Картофель - 600 г Вода - 1,5 л Масло сливочное - 30 г Соль Перец черный молотый Укроп Для соуса...