Делаем быстрый холодец на курином бульоне. В отличие от обычного, он застывает за час

Классический рецепт холодца требует длительного времени застывания бульона, что может изменить вкус мяса, если оно не свежее. Быстрый рецепт холодца из курицы, который можно приготовить за час, не только экономит время, но и обеспечивает отличный вкус и много мяса. Ингредиенты: 1 кг курицы 2 луковицы 2 морковки 20 г желатина 2 ч.л. соли 2 лавровых листа 12 г черного перца в горошках 1,5 л воды Петрушка или другая зелень для украшения Инструкции: 1. Вымочите куриные голени в холодной воде в течение пары-тройки часов.