Такое не готовят ни в одном кафе. Рецепт из столовой монастыря, который мама готовит уже много лет. Так вкусно, что готовим круглый год

Несколько лет тому назад,в одно из посещений Лебедянского Свято-Троицкого монастыря нас пригласили в трапезную, и угостили обедом.Был постный день. Наряду с другой пищей, мы отведали салат, который нас очень впечатлил. Салат был постный, простой, но очень сытный и вкусный. А состоял всего из трёх основных ингредиентов. Это грибы, морковь и зелёный горошек. И уже на протяжении многих лет я готовлю этот салат не только в пост, но и в будни, а также на праздничный стол.

Материал писала моя мама...