Топинамбур (җир грушасы) нинди авырулардан дәва?

Топинамбурны халык арасында «татлы бәрәңге», «җир грушасы» дип йөртәләр. Аның яфракларын, чәчәкләрен, бүлбеләрен кулланалар. Топинамбурдан ясаган төнәтмә кан басымын түбәнәйтә, кандагы шикәрне төшерә, гемоглабинны күтәрә, бавыр өчен дә бик файдалы. Шулай ук сидек һәм үт куыгында таш, инфаркт булганда, яман шеш авыруын профилактикалау максатында кулланалар. Бу хакта «Кызыл таң» белдерә.

«Росбиотех» университетының азык-төлек сәнәгате кафедрасы доценты Дмитрий Быстров белдерүенчә, топинамбур – диабет вакытында файдалы ризык.