В Курске на молочной кухне запустили оборудование для приготовления творога

Осенью 2025 года молочная кухня Курска получила грант «Бережливая инициатива» от Фонда поддержки гуманитарных и просветительских инициатив «Соработничество». На выделенные 231 тысячу рублей в декабре закупили энергосберегающий котёл ёмкостью 100 литров, который уже задействован в производстве творога. Новое оборудование позволило оптимизировать технологический процесс и снизить энергозатраты, отметили в мэрии. Это уже второй год подряд, когда учреждение становится победителем конкурса: в 2024 году...