Как готовили самое летнее блюдо – окрошку – в XIX веке?

«Вести-Курск» повторяют старинный рецепт из «Русской поварни» Василия Лёвшина. Спойлер: этот холодный суп уважал сам Пушкин и даже упомянул его создателя в Евгении Онегине! Ставим точку в вечном вопросе: «На квасе или на кефире». Все секреты приготовления — завтра в нашем эфире в 11:30.